なんでも速報

タグ:吉野家

1: なまえないよぉ~ 2017/05/18(木) 23:43:02.72 ID:eJgYvJsp0 BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典
牛丼チェーン大手の吉野家は18日、朝定食の「ハムエッグ定食」を約2年ぶりに復活させ、25日午前4時から販売すると発表した。
ご飯と味噌汁、キャベツサラダが付き、価格は以前と同じ税込350円(Wハムエッグ定食は450円)。毎日午前4時~11時に提供する。

同メニューは2009年3月に発売。ハムエッグを焼いている間は手を離せず、接客が難しいといった課題があったため、
一昨年6月に販売を一旦終了した。

しかし再開を求めるファンの声が多かったため、同社はオペレーションの改善を検討。火の通り方が穏やかな小型のスキレット(鋳鉄製フライパン)で
ハムエッグを焼き、そのまま提供する形に改めることで、盛り付けなどの手間を軽くして販売再開にこぎ着けた。

https://news.goo.ne.jp/article/sankei/trend/sankei-ecn1705180026.html

吉野家が今月22日に販売再開する「ハムエッグ定食」のおかず。小型のスキレット(鋳鉄製フライパン)で調理し、
そのまま提供することで店員の負荷を軽くした
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【吉野家の「ハムエッグ朝食」2年ぶり再開、復活のカギはフライパン提供 税込350円】の続きを読む

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1: なまえないよぉ~ 2017/05/12(金) 07:16:32.47 ID:gO/mQS380 BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典
吉野家・松屋がそろって導入するセルフサービス方式でも人手不足を解消できない理由。(福谷恭治 商売力養成コンサルタント)

大手牛丼チェーンの「松屋」と「吉野家」は、一部の店舗をセルフサービス形式にリニューアルし、人材不足解消への活路を見出そうとしています。

■意外と違和感のない、大手牛丼チェーン店のセルフサービス方式導入

東洋経済オンラインでは大手二社がそろってセルフサービスに導入した事を以下のように伝えています。

『松屋がセルフ式の実験店を出した狙いは、労働時間の削減や生産性の向上だ。多くの外食チェーンと同様、
松屋でも従業員確保が課題となっている。松屋フーズの担当者は「従来店と比べて、セルフ式店舗はピーク時の従業員を
1人削減するといったことを目指している」と話す。

~中略~

吉野家は2016年3月、恵比寿駅前店を改装し、新型店を実験的に出店した。

~中略~

客から見える部分だけではなく、炊飯器を小型にしたり、納戸の高さ・重さを変更したりと、厨房内も女性・シニアが働きやすい仕様に変更した。

松屋と吉野家の「超絶進化」に見る牛丼の未来 東洋経済オンライン 2017/05/04』

リニューアルされた店舗では、券売機のタッチパネル式への変更、お水のセルフサービス、商品渡し時の番号呼び出し、
返却口の設置、ドリンクバーなどが導入されているようです。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170512-00010000-scafe-bus_all

【吉野家が食券を導入 水はセルフかドリンクバーで】の続きを読む

1: なまえないよぉ~ 2017/03/31(金) 17:40:26.82 ID:e6112B0K0● BE:544270339-PLT(13000) ポイント特典
 
【割引き速報】吉野家が本日3月31日から「4週連続300円」になるぞーッ! 特盛もお得だから見逃すな!!

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朗報、朗報! 牛丼を愛する全国の食いしん坊に朗報だ!! あの大手牛丼チェーン店「吉野家」が、
本日から金曜日と土曜日限定でお得な割引フェアを実施するぞ。

2017年3月31日を皮切りに、4週連続行われるこのイベント。その第1弾として、いま通常380円の牛丼並が300円のほか、
大盛も特盛も全て80円引きで食べられるのだ! これは今すぐ食いに行くしかねーッ!!

・金曜&土曜は300円で食べられる!
一部店舗を除く全国の吉野家で実施される「春の300円まつり!」と題されたこのイベント。
その名の通り、300円で提供されるメニューがウリである。ラインナップは以下の通り!

第一弾: 3月31日・4月1日「牛丼並盛」
第二弾: 4月7日・8日「豚丼並盛」
第三弾: 4月14日・15日「辛子明太子定食」
第四弾: 4月21日・22日「牛丼並盛」

丼モノはもちろんのこと、第三弾では辛子明太子定食まで90円引きの300円で食べられる。
また、期間中はほかにも通常価格から割引きされるメニューがあるので、詳しくは吉野家のホームページを確認いただきたい。

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・注意点
吉野家好きには嬉しい今回のキャンペーンだが、実施されるのは「金曜日の10時から土曜日の22時まで」ということをお忘れなく。
また、実施されない一部の店舗については、文末の参照元にあるPDFファイルで確認してほしい。

なお、定食以外はお持ち帰りも可能とのこと。これから全国的に桜が満開となる時期、牛丼を食べながらお花見を楽しんでみてはいかがだろうか?

http://rocketnews24.com/2017/03/31/881934/

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牛丼

1: なまえないよぉ~ 2017/03/21(火) 11:29:43.39 ID:Ck2epeYc0 BE:468394346-PLT(15000) ポイント特典
牛丼一筋の「吉野家」がもがいている。6日発表した既存店売上高は3カ月連続で減り、マイナス基調が鮮明になった。牛丼チェーンの競合店や外食大手が新メニューを相次ぎ開発し集客数を増やすなか、牛丼を軸と
するビジネスモデルに限界が見えつつある。

「吉野家は牛丼のイメージ。松屋は定食やカレーのメニューが豊富」。
牛丼店激戦地の東京・神田。満足げな顔で松屋神田須田町店(東京・千代田)を出てきた男性会社員(47)はメニュー数で松屋を選び、約50メートル先の吉野家淡路町店(同)はほとんど利用しない。


http://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ06HW8_W7A300C1TI1000/

【牛丼屋で見かける変な奴「紅ショウガ山盛り、玉子カタカタ何回も混ぜる」】の続きを読む

1: なまえないよぉ~ 2017/03/14(火) 00:16:01.33 ID:0VYN86s10● BE:544270339-PLT(13000) ポイント特典
 
吉野家の朝の新メニューは「辛子明太子定食」 ピリッとした明太子で朝からご飯がすすみそう

 吉野家は辛子明太子を使った朝の新メニュー「辛子明太子定食」の販売を3月16日の朝4時より開始します。

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吉野家の朝メニュー「辛子明太子定食」

 「辛子明太子定食」は一口目の辛さが特徴の“辛子明太子”に温かいご飯やみそ汁を組み合わせた朝にうれしいメニュー。価格は390円です。

 さらに、定番の定食に辛子明太子をプラスした「焼魚明太子定食(590円)」「明太子牛小鉢定食(530円)」「納豆明太子定食(500円)」
「明太子単品(170円)」も販売します。

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その他の朝食メニュー(画像は吉野家公式サイトより)

※価格は全て税込
※「辛子明太子定食」の発売に伴い、「豆腐ぶっかけ飯」「鶏そぼろ飯」の販売は終了となります。

http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1703/13/news121.html

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