1: なまえないよぉ~ 2017/05/18(木) 23:43:02.72 ID:eJgYvJsp0 BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典
牛丼チェーン大手の吉野家は18日、朝定食の「ハムエッグ定食」を約2年ぶりに復活させ、25日午前4時から販売すると発表した。
ご飯と味噌汁、キャベツサラダが付き、価格は以前と同じ税込350円(Wハムエッグ定食は450円)。毎日午前4時~11時に提供する。

同メニューは2009年3月に発売。ハムエッグを焼いている間は手を離せず、接客が難しいといった課題があったため、
一昨年6月に販売を一旦終了した。

しかし再開を求めるファンの声が多かったため、同社はオペレーションの改善を検討。火の通り方が穏やかな小型のスキレット(鋳鉄製フライパン)で
ハムエッグを焼き、そのまま提供する形に改めることで、盛り付けなどの手間を軽くして販売再開にこぎ着けた。

https://news.goo.ne.jp/article/sankei/trend/sankei-ecn1705180026.html

吉野家が今月22日に販売再開する「ハムエッグ定食」のおかず。小型のスキレット(鋳鉄製フライパン)で調理し、
そのまま提供することで店員の負荷を軽くした
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【吉野家の「ハムエッグ朝食」2年ぶり再開、復活のカギはフライパン提供 税込350円】の続きを読む